ОСНОВЫ ФЭН-ШУЙ ДЛЯ КУХНИ
Ваша кухня — это место накопления энергии. В большинстве случаев кухня содержит больше видов энергии, чем любая другая комната. Независимо от простоты или изощренности кухонного интерьера вы используете все пять основных форм энергии для подготовки и приготовления продуктов. Земля, Вода, Металл, Дерево и Огонь нужны вам хотя бы в одном из их проявлений. Присутствие этих энергий в одном месте является характерной чертой любой кухни.
В силу особенностей своего мышления мы склонны думать о пяти элементах как о чем-то вещественном. К примеру, мы думаем, что электрический чайник сделан из металла и содержит металлическую нагревательную спираль. Мы рассматриваем воду, которую наливаем в чайник, как жидкую форму вещества. Лишь подключая чайник к электросети, чтобы вскипятить воду, мы думаем об энергии.
Но один из первых уроков фэн-шуй заключается в том, что весь мир состоит из энергии. То, что кажется плотным металлом или жидкой водой, является такой же конфигурацией энергии, как электрический ток, заставляющий чайник нагреваться, а воду кипеть. Различные схемы энергии обладают характерными свойствами и по-разному взаимодействуют друг с другом. К примеру, мы знаем, что молекулярная структура металла относительно плотная. Это позволяет металлу выдерживать столкновение с более плотными молекулярными структурами, такими как дерево. Но тепло увеличивает скорость вибрации молекул металла. В результате металл нагревается, расширяется и становится более пластичным. В конце концов он превращается в жидкость, хотя при этом сохраняет свойства металла.
Все это не ново и неудивительно для ученых. Удивительно то, что подобные взгляды, согласно которым весь мир рассматривается как танец-энергии, возникли тысячи лет назад в Древнем Китае благодаря терпеливому и кропотливому наблюдению за явлениями природы. Они образуют основу фэн-шуй и по-прежнему могут применяться в XXI веке.
Благодаря изучению энергии ранние мастера фэн-шуй осознали, что различные энергетические потоки в окружающей среде оказывают глубокое воздействие на наше личное поле энергии, влияя как на тело, так и на
Рис. 227. Большой фонтан перед домом создает атмосферу торжественности и великолепия, но его нужно содержать в чистоте.
Рис. 233.
Рис. 239. По часовой стрелке, сверху вниз: сушеные китайские грибы, «древесные ушки», «облачные ушки», сушеные креветки, каменный сахар, плиточный сахар.
Рис. 240.
Рис. 242. Клен дланевидный, сорт «Atropurpureum ».
Рис. 243. Багряник.
Рис. 244. Ложный кипарис.
Рис. 245. Рододендрон, сорт «Розовая жемчужина».
Рис. 246. Самшит, сорт «Buxus sempervirens».
Рис. 247. Боярышник.
Рис. 248. Остролист, вид aquifolium, сорт «Piramidalis».
Рис. 249. Бирючина, вид ovalifolium.
Рис. 250. Гортензия, вид macrophylla.
Рис. 251. Плющ обыкновенный, сорт «Hybernica».
Рис. 252. Коралловая лоза (Antigonon leptopis).
Рис. 253. Asparagus umbellatis.
душевное состояние. К примеру, наш организм по-разному реагирует на сезонные перемены, а наши мысли и чувства испытывают комбинированное воздействие оттенков, звуков и запахов. Разные энергетические потоки могут вступать в конфликт друг с другом; тогда они оказывают угнетающее воздействие на психику и рассеивают концентрацию внимания.
Если еду готовят в условиях нарушенного энергетического равновесия, это состояние отражается на качестве пиши, а затем передается всем, кто ее употребляет.
Обустраивая свою кухню в соответствии с принципами фэн-шуй, вы стараетесь сделать ее энергетическое поле как можно более уравновешенным. Это далеко не то же самое, что пригласить для обустройства кухни дизайнера по интерьеру. К примеру, во многих западных странах сейчас вошли в моду цельнометаллические рабочие поверхности. С точки зрения фэн-шуй в домашней кухне, оборудованной подобным образом, энергия Металла резко преобладает над энергиями других элементов. Этого не происходит в больших коммерческих кухнях, где масштабы других энергий сильно отличаются от обычного дома. Нарушенное равновесие в домашней кухне создает подспудное беспокойство, влияющее не только на нервную систему повара, но и на качество блюд, которые готовятся в этой атмосфере.
Чтобы обеспечить гармоничное сочетание энергий на кухне, важно не только иметь хороший баланс элементов в помещении, но и обеспечить наиболее защищенное положение кухни в самом доме. Мастер фэн-шуй берет в качестве отправной точки общую энергетическую конфигурацию: сначала он оценивает расположение вашего дома, а потом расположение кухни внутри дома. С этой точки зрения дом похож на поток энергии с многочисленными ответвлениями. А ваша кухня напоминает мощную энергетическую воронку в этом потоке.
